代表の井上です。

先日は椿山荘で行われた

プレミア和歌山 PRイベントへ

今回のイベントは

・農林水産物

・加工食品

・工芸品

などの中から

特に優れたものを「プレミア和歌山」として認定し、そのお披露目として試食、試飲、展示をメディアに向けて行われたものでした。

和歌山県知事

プレミア和歌山 審査員長

プレミア和歌山 パートナー

プレミア和歌山 審査員特別賞受賞事業者

和歌山を盛り上げている皆様の

ご挨拶やトークショー

今回、

審査員特別賞を受賞されたのは

・なんば焼き

・生しいたけ

受賞された事業者の代表の方は

2人とも女性の方で

どちらも弟さんの一言で

試行錯誤することになったという

エピソードをお持ちでした。

私も弟がいるので、

勝手に親近感です。

そして

その後は場所を移動して

試飲、試食、展示物の観覧タイム

 

 

ビュッフェ形式で

ズラリとお料理が並んでいましたが

どれも美味しかった！

 

 

特に、

熊野牛のローストビーフ

100%植物性飼料で育てられた牛さん。

 

ブランド牛の中でも

あまり耳にしない名前でしたが

なぜこれまで広まっていなかったのか

 

 

このローストビーフを

古座川ゆずとすりおろした大根の

柚子たれ

でいただくと最高です。

お料理のお写真が

あまり撮れなかったのですが

プレミア和歌山 推奨品

として並んでいたものをいくつか

たな梅 本店

なんば焼き

龍神マッシュ

生しいたけ

美味しいものがたくさん

キレイなお水

豊かな自然があふれるところ

うーん、

和歌山県に行ってみたい。

最後に

和歌山県知事と記念撮影